Detta är verkligen ett management problem. Servitören bör ha känt sig fri att berätta för chefen om detta, och chefen ska ha sagt till kvinnan att få knulla ut och kom inte tillbaka. Detta kräver skift chefer med bollar, en chef som stöder dem, och en ägare som vet tillräckligt för att låta de anställda kör dag-till-dag. Tyvärr, de flesta restauranger går från 0-till-3 om detta.