Údená šunka v sieťke a tehotenstvo
Dobrý deň,
som v 13.týždni tehotenstva.Je bezpečné jesť na Veľkú noc údenú šunku v sieťke?Pred jedením ju varím 2 hodiny.Citala som,že údené by sa nemalo a že môže obsahovat aj listériu.A aky máte nazor na glutaman sodny,niekde píšu,že sa nesmie,inde zase,že sa nedostane k plodu cez placentu
Ďakujem
Dobrý deň
Ďakujeme za Vašu otázku
[19:19] KUBÁŇOVÁ Lucia (Dr.Max SVK)
Konzumácia udených výrobkov sa počas tehotenstva neodporúča najmä kvôli vysokému obsahu soli. Dostatočná tepelná úprava potravín (varenie pri teplote viac ako 70°C) zabezpečuje ochranu pred nakazením listériou.
Vzhľadom na to, že nie som odborník na výživu, ku konzumácií glutamánu sodného sa nemôžem vyjadriť. Odporúčam Vám prečítať si
článok
, ktoré potraviny nie je vhodné počas tehotenstva konzumovať.
Prajem pekný zvyšok dňa
S pozdravom, PharmDr. Lucia Kubáňová